Lâu lắm rồi không được ăn món này, tự dưng hôm nay nghe một người bạn nhắc tới lại thấy thèm đến lạ. Món ăn này rất dễ làm mà ăn với cơm là nhất. Chỉ cần mấy trái cà bát và vài thao tác là đã có món cà bát muối xổi ăn đã đời. Nguyên liệu chuẩn bị gồm: 1. cà bát ( chọ quả non, trắng nhé) 2. tỏi, ớt tươi, một nắm rau thơm 3. Gia vị: Chanh, đường, nước mắm, muối trắng,giấm style="display:block" data-ad-client="ca-pub-7421653222181531" data-ad-slot="6015445833" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"> Cách muối như sau: Cà bát bỏ cuống, cạo sạch chỗ xám ở đầu quả cà. Sau đó rửa sạch cà, bổ múi cau vừa ăn. Bạn ngâm cà vào nước muối loãng khoảng 1 giờ thì vớt ra, vắt sạch nước để cà không bị thâm. Tỏi băm nhỏ, rau thơm rửa sạch. Cho cà vào bát, bóp cà với 1 thìa cafe muối, 2 muỗng canh giấm. Bạn bóp cà khoảng 2-3 phút thì rửa sạch cà bằng nước đun sôi để nguội rồi để cà ráo nước Cho vào bát nhỏ: t...
Comments
Post a Comment